Kulinerasik.com - Kampung Ubud, Gianyar, Bali selalu menjadi destinasi wisatawan, baik lokal maupun mancanegara. Untuk menghilangkan penat dan bisingnya perkotaan. Kampung Ubud dengan pesona pemandangan alamnya yang indah dan budayanya yang terjaga sampai kini. Jika melintas di Desa Ubud niscaya anda akan terpampang di sepanjang jalan kios-kios yang memajang karya seni, baik seni ukir, pahat maupun lukis. Selain itu Kampung Wisata Ubud juga dikenal dengan kuliner khas bebeknya yang mantul banget, menciptakan Desa Ubud dikenal sebagai ikon wisata kuliner khas bebek.
 |
| Pesona Wisata Kampung Ubud |
Salah satu Restoran yang menyajikan sajian angsa yaitu Bebek Sungai Restoran yang terletak di Jalan Raya Campuhan nomor 18, Ubud. Restoran ini letaknya sekitar 100 meter sebelah barat Museum Blanco. Konsep restoran yang mempunyai suasana nyaman, di bab depan terpajang ikatan padi, lengkap dengan alat tumbuk tradisional khas Bali. Dilangit-langit digantung lampu-lampu berbalut sangkar, semakin menambah kesan alami dan tradisional.
Restoran ini menyajikan dua jenis sajian bebek, yaitu sajian bercita rasa lokal dan angsa ala Eropa. Menu khas lokal yang tesedia antara lain, angsa guling, dan angsa soft crispy. Bebek guling diolah dan dipanggang bergaya khas Bali, bumbu-bumbunya juga memakai rempah-rempah Bali. Sedangkan untuk sajian angsa soft and crispy diproses dengan teknik dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng. Seperti sajian angsa khas Bali lainnya, ketika disajikan dilengkapi dengan sop ares dan sambal marah. Cita rasanya sangat nikmat di pengecap dan ketika digigit kulit angsa terasa renyah. Dagingnya juga empuk, rasa rempah tradisional benar-benar memanjakan pengecap kita.
 |
| Bebek Sungai Khas Kampung Wisata Ubud |
Sedangkan untuk minuman, Bebek Sungai Restoran mengatakan olahan cem-ceman dan es dawet Jogja. Harga per porsi dibanderol mulai Rp. 110.000 atau Rp 210.000 2 pax untuk sajian angsa guling dan angsa soft and Crispy. Restoran Bebek Sungai juga menyajikan sajian khusus untuk wisatawan yang menyukai kuliner Asia atau Eropa yang di sajikan dalam Menu Bebek Peking yang diolah dengan teknik ala Eropa dengan aksesori saus black pepper, mushroom dan BBQ menciptakan cita rasa olahan Bebek Peking ini menjadi salah satu sajian favorit wisatawan.
Tag :
TEMPAT KULINER
0 Komentar untuk "Bebek Sungai Khas Kampung Wisata Ubud, Mantul Banget Rasanya!"