Kulinerasik.com – Kali ini kita akan menciptakan sambal bajak yang lezat dan dapat kau coba dirumah untuk melengkapi sajian hidangan kuliner kamu. Inilah resepnya:
 |
| Resep Sambal Bajak ala Rumahan |
Bahan Sambal Bajak:
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan air asam
- 50 ml air
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Bumbu Halus Sambal Bajak:
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah tomat merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh terasi
Cara Membuat Sambal Bajak:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan salam, aduk sampai matang.
- Masukkan air asam dan air, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan berminyak. Angkat, sajikan.
Demikianlah Resep Sambal Bajak ala rumahan yang nikmat. Selamat mencoba mom's!
Tag :
RESEP
0 Komentar untuk "Resep Sambal Bajak Ala Rumahan"